后勤管理部开展职工食堂食品安全专项检查

近期，“3·15”晚会曝光多项食品安全问题，公司后勤管理部高度重视，于3月19日对湖区所有职工食堂开展食品安全专项检查。此次行动重点围绕食材保质期、从业人员资质、食材采购存储、加工操作规范及环境卫生等环节进行全面排查，切实筑牢职工饮食安全防线。

检查结果显示，湖区各食堂整体管理规范，从业人员健康证持有率达100%，米面油、肉类等食材采购台账完整清晰，且未发现使用过期或变质食材。食品留样与生熟分区存放等操作符合标准，烹饪环节严格遵守流程规范，无违规操作现象。检查中发现个别食堂后厨区域存在的卫生死角、摆放杂乱等问题，后勤管理部已现场下达整改通知并明确责任到人，确保整改措施执行到位。

食品安全关乎全体职工的健康福祉，后勤管理部将以此次检查为契机，建立常态化监管机制，持续跟踪整改落实情况，优化后厨分区标识及工作流程，推进食堂标准化管理。通过强化日常监管、完善供应商管理机制等措施，全面提升食品安全管控水平，确保职工“舌尖上的安全”常态化、长效化，为公司职工提供更优质的餐饮服务保障。